Cuando asumes un estilo de vida saludable una de las herramientas que vamos enseñando son saber elegir los alimentos que consumimos, como es el caso de los carbohidratos complejos. Son digeridos lentamente y generan una sensación de saciedad por mucho más tiempo. La digestión lenta también evita el aumento de azúcar en la sangre por...
Cuando hablamos de osteoporosis, hay dos conceptos que solemos asociar: Menopausia y Calcio. Es por eso que, en un humilde intento por hacer llegar de una manera fácil mis conocimientos nutricionales, voy a centrarme en explicar (brevemente) aquellos factores de riesgo que predisponen a que la osteoporosis “se haga hueco” en nuestro esqueleto y cómo...
1. Servir en platos muy grandes El tamaño sí importa. Es muy sencillo, entre más grande sea el plato, mas comida servimos y más comemos. Si tus platos son gigantescos, cámbialos por unos más pequeños. Aunque sirvas menos comida, el verlo lleno te ayudará a sentir saciedad cuando termines de comer. 2. No tener un...
1. Avena La avena suele comercializar como una solución para todos aquellos que luchan por reducir sus niveles de colesterol. Este cereal constituye una buena fuente de fibra soluble, lo que puede reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo. 2. Pescado El pescado es rico en ácidos omega-3 que pueden reducir tanto la...
La mitad de las personas en el mundo sufre de halitosis, una condición común y, por tanto, difícil de evaluar. Para evitarla, es necesario llevar a cabo una correcta higiene bucal, no fumar y evitar algunos alimentos, entre otras cosas. Son diversas las causas que provocan mal olor en la boca y una de ellas tiene que ver...
La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en una falta de control sobre la comida, con una ingesta de grandes cantidades de alimentos en un corto periodo de tiempo, acompañada por conductas compensatorias como consumo excesivo de laxantes o vómitos autoinducidos. El enfermo mantiene estas conductas en secreto, por lo...
La adolescencia es una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transición entre dejar de ser niño y empezar a ser adulto. La nutrición adecuada en este periodo trae también dificultades por la personalidad más independiente y por sus patrones de alimentación social, prescindiendo en ocasiones de comidas que se sustituyen por “picoteos”...
Meriendas Saludables son de gran importancia para los niños que asisten a las escuelas, esto se debe a que las meriendas constituyen una excelente fuente de minerales y vitaminas que son útiles para el buen crecimiento, desarrollo de los pequeños y mejor rendimiento escolar. Opciones de menú de meriendas saludables: Menú #1 • 1 taza...
